本文摘要：2018年夏季，海滨高温侵袭之际，辽宁等地的围堰养殖海参在高温、高湿气候的影响下大量丧生。

2018年夏季，海滨高温侵袭之际，辽宁等地的围堰养殖海参在高温、高湿气候的影响下大量丧生。是天气原因造成的难以避免的后果吗？有关企业细胞分裂、养殖海参的方式否合乎海参生长的自然规律，否对环境友好？海参减养殖如何构建绿色发展？作者循着这些问题，展开了实地考察，并得出结论了阶段性研究结论。

围堰造圈无法忍受的“炎热”风险海参的身体健康生长对海水温度拒绝低。海参养殖最适宜的温度为12℃~24℃，温度过冷或短路都会使海参生长缓慢，相当严重的会造成海参丧生。2018年7月底至8月中旬，持续高温天气比往年提早，而且时间宽。这对于那些水深2 米~4米，由虾池改建而出的海参圈影响相当大。

由于虾池都在潮间带，海水涨潮时滩面曝露在阳光照射下，滩面的温度很高。部分虾池以及潮间带的围堰通过堰的槽沟将海水引入来，水较为深，水温较高，造成海参养殖圈的水温过低，有的甚至超过35 ℃。再行再加涨潮上水的距离宽、速度慢，这一过程相等于自来水冷却。炎热天气下，海参显著呼吸困难。

海参有一个特性，当水温多达27℃时就不会移往至岩礁缝隙中或潜藏于石底夏眠，吃不一动。而礁石下面又是一个高密度环境，更容易造成局部氧气。虾池、围堰池塘里的刚毛藻则因光照反感生长很快，甚至在高温下贪腐，激化了氧气。两方面原因，造成海参在高温天气下因氧气而大规模丧生。

于此情形下，养殖户采行特冰块、搭起遮阳车顶等方法挽回损失，实际效果不大。有所不同减养殖方式的环境条件及影响目前我国海参养殖已构成多元化养殖格局，以池塘养殖和潮间带垒石养殖居多，围堰养殖、人工控温工厂化养殖、海上筏式养殖、海底沉笼养殖、浅海网箱养殖以及出水口细胞分裂辅。有所不同的海参减养殖方式与环境的相互影响亦有所不同。近海环境对养殖海参的成活率、质量、产量包含影响，海参养殖本身又对海域环境导致影响，造成环境压力日趋严重。

池（圈）饲海参所需的环境条件及其环境影响。人工开凿池塘，竣工海参圈，是对海岸的强迫改建，潮间带的生境和生物多样性皆不会受到严重影响。池养海参及棚养海参大都辟在海边，投料更容易生长慢，但是不受环境因素、气象条件影响大。

高温、氧气、雨水较少、溶氧量低等因素，是造成池塘养殖海参丧生的主要因素。圈养海参的养殖户靠经验养殖，靠天吃饭，没过于多的抗风险能力。

尽管后期提高圈池条件（拓展水深、换水）、改进底质，一些硬性条件仍无法转变。随着养殖密度大幅减少，养殖面积很快不断扩大，养殖池中水质腐化、疾病时有发生。基于风险评价，圈池养殖海参予以转型。

围堰养殖海参所需的环境条件及其环境影响。围堰养殖是融合岩礁南北和湾口特点堤防围堰，利用潮汐构建与外界海水互相交换。这种养殖方式成本更高，水体利用率较低，替换水的频率较低，在换水过程中泥沙无法被充份拿走，渐渐使海底土质，时间幸了就必须人工清扫围堰池的底泥。

此外，大规模的围堰养殖强占了海洋生物的繁殖、交配、索饵、栖息于场所，毁坏了水域生物物种多样性，对海域生态环境的均衡也包含潜在的危害。围堰养殖海参的短期投放较低，集约化单产低，故推展很快。采行这种养殖方式的企业环境责任意识严重不足，往往超强容量养殖单一品种。

陆基工厂化养殖方式的环境条件及其环境影响。海参陆基工厂化养殖是利用海水鱼的工厂化养殖设备，在人工控制条件下经过10个～12个月的养殖周期，将每头3克～10克规格的海参苗种教导每头100克左右规格的商品参。陆基工厂化模式能较好地解决海参的夏眠和冬季半休眠状态问题，延长海参的养殖周期，有效地利用海水工厂化养殖设备，对养殖海域的污染较小，故而被指出是一种环境友好型的海参养殖方式。但是，其对苗种、播种技术、饵料质量、饵料转喂技术、养殖设施拒绝较高。

虽然合乎绿色发展理念，却并非合适所有地区。浅海底播出细胞分裂海参所需的环境条件及其环境影响。

底播出海参细胞分裂是最相似野生海参的减养殖方式。由于大型海藻是刺参的优质饲料源, 大型海藻需要吸取养殖系统中的氮、磷, 螫参予大型海藻的套养模式在增加海洋富营养化的同时, 可有效地修缮被损的海洋生态系统。底播出海参不仅对环境影响小，其不受环境的影响也小，合乎绿色发展理念。因为水深，故而温度对深水底播出细胞分裂的影响不是尤其大。

有一点糅合的经验与技术目前，海参市场竞争惨重、鱼龙混杂，“差荐驱赶良荐”现象并不少见，影响了高品质底播出海参销量。此外，底播出海参对海参苗种的自由选择、捕鱼等技术有严格要求，没充足的技术、市场和资金，无法顺利完成底播出海参细胞分裂。

底播出海参细胞分裂必须适合海参生长的海底底质或展开底质改建，前期投放成本大。盲目的发展底播出细胞分裂因对海底底质的不合理改建不会对海底环境导致毁坏。业界提倡建设海洋牧场、发展海参底播出细胞分裂，但仍未构成科学的管理体系。

部分区域实行底播出细胞分裂后适当的管理不做到，政策法规不完备，亦无法充分发挥海洋牧场中底播出细胞分裂的确实效益。经过调研，笔者找到，为了水土保持天然海参资源，有些企业创建的管理规范有一点糅合：为确保海参交配，上半年不采捕野生海参；下半年采捕时，对于野生区域使用配额管理方式，且只在大雪时节采捕，这时候品质最差。还可以使用套养技术，构建一种养殖生物的新陈代谢废物沦为另外一种养殖生物的营养来源，由此建构一个平稳的生态系统。可以考虑到在底播出时做到海珍品礁，为海参、海胆、海螺等营造海洋牧场。

适度扇贝的滤食起到在一定程度上可以减少水体中的有机物含量，提高参池中的微生态环境，调节参池中浮游植物的种类包含，不利于海参生长。不过，套养海参对放苗有严苛的技术拒绝，放苗密度无法过大，苗种无法太小，种类无法过多。明确如何套养，各不相同经营者对生态和食物链的解读。

海参减养殖要构建绿色发展，就要敦促中小企业、养殖户尽早中止不合理、高密度、高污染的海参养殖方式，压减低端养殖产量。推崇海参产业的科学规划，防止无序研发、盲目第一时间，导致海参养殖水域污染。

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